小雪· 圍爐夜話詩酒茶
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。
晚來天欲雪,能飲一杯無?
小雪,氣寒將要下雪;
但地寒未甚,雪未下大,
因此,雪來而不見雪,
落在手心,轉瞬即化。
小雪,這是一個最有人情的時節(jié),
酒是新酒,爐火正旺,
三五好友圍爐而坐,
對飲一杯清酒,相談甚歡。
窗外是清寒世界,
屋里是擁著火爐的溫暖人間!
小雪至,這已是今年的第二十個節(jié)氣,時光飛逝,又是一年將盡時!
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也!币簿褪钦f,到小雪節(jié)氣,由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠,但此時由于“地寒未甚”,故雪量還不大,所以稱為小雪。
《月令七十二候集解》中也說:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪,小者未盛之辭!毙⊙,標志著氣候轉冷,到了此時節(jié),我們每個人對于冬季的感知,也會越來越明顯。
小雪已至,大地也將漸漸步入寒冷的時節(jié),萬物蕭瑟的時候,雪也成為了翹首企盼的喜事。那一片片晶瑩剔透像精靈般的雪花,裝扮整個華夏大地之余,更洗滌了整年來人們勞累了的心。
天地初雪,風中之花
有人稱第一場雪為“風之花”,第一場雪的美與輕靈,就像是風中開出的花朵,以風為陽光,以云為土壤,開出雪花。今日小雪節(jié)氣,我們一起來品味“雪”的美妙。
“雪”在甲骨文中寫成等形狀,描摹的是雪花從天空中飄落的景象?梢,這個字從一開始指的就是從空中降落的由水蒸氣凝結而成的白色晶體,即下雪的“雪”!对娊(jīng)·小雅·采薇》中的名句“今我來思,雨雪霏霏”,描寫了解甲返鄉(xiāng)的征夫艱難地行走在雪中的情景,這漫天的飛雪正是“雪”字的甲骨文字形帶給人們的最初意象。
到了小篆時期,雪演變成一個“從雨,彗聲”的形聲字,寫作。再往后,逐漸簡化成現(xiàn)在的寫法。
“雪”字的字形演變
跟“風”“雨”類似,“雪”也由最初表示“雪花”之類具體的物質,發(fā)展出“下雪”這樣的動作性含義。例如白居易《問劉十九》:“晚來天欲雪,能飲一杯無?”這里的“雪”就是“下雪”的意思。詩人以天要下雪為由,邀約友人飲酒敘舊。
因為雪花通常是白色的,“雪”也就自然而然有了“白色”的含義。最經(jīng)典的用例莫過于李白《將進酒》中的那句:“君不見高堂明鏡悲白發(fā),朝如青絲暮成雪!痹娙擞每鋸埖氖址鑼懭松虝,早上的滿頭烏發(fā)到了晚上已變得雪白。
“雪”又在“白”義的基礎上發(fā)展出“擦拭”的意思。例如《韓非子·外儲說左下》:“黍者,非飯之也,以雪桃也!痹谶@里,“雪桃”不是指一種桃子,而是把桃子擦拭干凈。整句話的意思是說,黍子并不是用來吃的,而是用來擦拭桃子的。再如《呂氏春秋·恃君覽·觀表》:“吳起雪泣而應之!薄把┢笔强醚蹨I的意思,與之同義的還有“雪涕”!把┢焙汀把┨椤笔枪糯髌分斜容^常見的用法。
在上面幾個用例中,“雪(擦拭)”的都是具體事物。再進一步,“雪”被用在抽象事物方面,表示洗刷、除去等意思。被洗除的可能是煩惱、恥辱、冤屈、仇恨等等。例如李白《獨漉篇》:“國恥未雪,何由成名。”詩人將個人的功名拋諸腦后,念念不忘的是國家的恥辱和仇恨。
雪色潔白而且晶瑩剔透,被人們視作純潔的象征。因此,“雪”被用來比喻高潔。例如唐代貫休《送姜道士歸南岳》:“松品落落,雪格索索!逼渲械摹把└瘛焙汀八善贰倍际切稳莞邼嵉钠犯瘛
雪的潔白無瑕、不染塵世是中國文人向往并追求的崇高精神境界!肚f子·知北游》中有“澡雪而精神”一句,謂以雪洗身,清凈神志。從此,“澡雪精神”便作為一種固定用法,喻指清除意念中庸俗的東西,使神志、思路等保持純正。
人們總是喜歡將雪跟崇高的事物聯(lián)系在一起,比如說“陽春白雪”。乍一看,這個詞語的意思似乎跟春天的雪有關。而實際上,在這里,“陽春”和“白雪”并舉,都是春秋戰(zhàn)國時期的樂曲名稱。據(jù)稱,“陽春”取其“萬物知春,和風淡蕩”之義,“白雪”則取其“凜然清潔,雪竹琳瑯之音”之義。從其寓意可知,這兩種曲目一定跟通俗音樂不同。據(jù)西漢劉向《新序》記載,宋玉回答楚王的提問時說道:“……其為陽春白雪,國中屬而和者,數(shù)十人而已也。”意思是說,當奏起“陽春”“白雪”這樣的樂曲,國中能夠唱和的僅有數(shù)十人而已,足見二者都是比較深奧難懂的音樂。后來,“陽春白雪”一詞就被用來比喻高深典雅、不那么通俗易懂的文學藝術作品。
在中國古代文學作品中,雪花還被賦予了很多美好的別稱,比如“六出花”。這是因為,古人通過觀察發(fā)現(xiàn),雪花雖然形狀繁復,但其基本形狀大都為六角形,這跟自然界中常見的花朵以五個花瓣居多有明顯的區(qū)別。所以,世人以“六出花”稱之,更有甚者,尊之為“六出公”。例如唐代高駢《對雪》:“六出飛花入戶時,坐看青竹變瓊枝!痹讟恪短靸羯场ざ罚骸伴T前六出花飛,樽前萬事休提!碧拼稏|陽夜怪》:“愛此飄搖六出公,輕瓊冷絮舞長空。”
雪帶給人的多是崇高、美好的印象。難怪許慎在《說文解字》中對“雪”做出這樣的解釋:“凝雨說(悅)物者!痹谒磥恚┦怯捎昴Y而成的,能夠使萬物愉悅?陀^地說,下雪雖然不一定如許氏所言是萬物皆喜的事,但是,冬季應時的好雪,的確有利于來年作物的豐收,故而中國從古至今流傳著“瑞雪兆豐年”的農諺。
雪,姿態(tài)萬千。觀雪、賞雪自古即為佳事。登高遠望,可飽覽“千里冰封,萬里雪飄”的壯美;凝神細觀,則可品味“雪似梅花,梅花似雪”的奇絕。賞雪既可清心,更可怡情。小雪到,在這悠長的冬日,記得走出戶外,領略那冰瑩、純凈的美好!
三候成冬,小雪無痕
我國古代將小雪分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬!
一候虹藏不見丨小雪之日"虹藏不見",陰陽交才有虹,此時陰盛陽伏,雨水都凝成陰雪了,因此雨虹也藏而不見。
二候天氣上升地氣下降丨小雪后五日"天氣上升地氣下降",天地間陽氣上升,陰氣下降,導致陰陽不交,天地不通,所以萬物也失去生機。
三候閉塞而成冬丨小雪再五日"閉塞而成冬",由于陰陽不交,天地不通,萬物失去生機,所以天地也就閉塞而轉入嚴寒的冬天。
“荷盡已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”,小雪節(jié)氣,大地已呈初冬景象。隨著冬季的到來,氣候漸冷,不僅地面上的露珠變成了霜,天空中的雨也變成了雪花,下雪后的大地像是披上潔白的素裝。俗話說“節(jié)到小雪天下雪,小雪時節(jié)不耕地”,此時正是萬物養(yǎng)精蓄銳,農事暫休,以待來年為開春做準備的時節(jié)。
晚來天欲雪,能飲一杯無
小雪,珠雨遇寒,將霰為雪,一派清寒。此時此景,最宜邀一二好友嘗試新茶,三五至交圍爐夜話,雖天寒地凍,但飲盡杯酒,品味新茶,心中升起一股暖流,驀然回首,當年濃情依舊。
煮酒烹茶|小雪時節(jié),雪花一片飛來一片寒,最宜煮酒烹茶,既能暖身,又添雅趣。天將雪未雪,白居易捧出新酒,點起火爐,輕問劉十九:“能飲一杯無?”若是無酒,不妨飲茶,“寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅”,冬天最熨帖和溫暖的,莫過于邀朋友共飲。
圍爐夜話|圍爐寒暄是冬天里最愜意的事。一人獨坐難免清寒入骨;五六至交圍爐夜話,肉湯一盅,臘肉一碟,煮酒烹茶,推杯換盞間嘮嗑家常,便送走了白晝的喧囂,迎來了溫馨的夜晚;蜷e敲棋子,等風雪夜歸人看到此處亮光,前來叩響寂靜長夜。木心說:“你再不來,我要下雪了”,你若不來,只剩孤寂漫長的冬夜。小雪時節(jié),冬夜如此美妙,足以消釋種種煩惱。
冬臘風腌丨聰明的祖先們依據(jù)著天氣的轉變,不斷地調節(jié)各種農事活動和生活習慣。小雪過后,民間有“冬臘風腌,蓄以御冬”的習俗,家家戶戶開始腌制、風干各種蔬菜和雞鴨魚豬肉等,掛于燒柴火的灶頭頂上,或吊于燒柴火的烤火爐上空,這些臘肉菜品,成為農家一道特有的風景線。
糍粑可口丨在南方某些地方,有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,有俗語說“十月朝,糍粑祿祿燒”,這指的就是祭祀。炸得金黃的糍粑,米香濃烈,大冬天里既能補充熱能,又美味可口。有人說,身在異鄉(xiāng)咬一口,都是滿滿的鄉(xiāng)愁。
除了以上樂事,小雪時節(jié)沿海一些地區(qū)的漁民們會開始曬魚干,將魚剖開,洗得干干凈凈,再抹上鹽腌制,掛在魚架上暴曬。海水的咸,魚肉的鮮,還有陽光的熱,融合在一起就是時間醞釀的好味道。
而土家族群眾則會開始一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,其中在小雪節(jié)氣時用上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”,吃“刨湯”是土家族一直以來的風俗習慣。
小雪·誦讀幾首美詩
《詠廿四氣詩·小雪十月中》
唐·元稹
莫怪虹無影,如今小雪時。
陰陽依上下,寒暑喜分離。
滿月光天漢,長風響樹枝。
橫琴對淥醑,猶自斂愁眉。
都已經(jīng)到了小雪時節(jié),彩虹應該不會再出現(xiàn)。天氣漸冷,溫暖的氣息逐漸離去。月光灑滿天際,冷風吹動樹枝。在這樣的節(jié)氣中,縱使彈琴飲酒,都不能釋懷我心中的煩悶。
《小雪》
唐·清江
落雪臨風不厭看,更多還恐蔽林巒。
愁人正在書窗下,一片飛來一片寒。
在風中飛落的雪花怎樣都看不夠,只是更多的可能還在山林之間。只是在心情愁苦的人心里,每一片雪花都加重了內心的愁悶。
《次韻張秘校喜雪三首》
宋·黃庭堅
滿城樓觀玉闌干,小雪晴時不共寒。
潤到竹根肥臘筍,暖開蔬甲助春盤。
眼前多事觀游少,胸次無憂酒量寬。
聞說壓沙梨己動,會須鞭馬蹋泥看。
小雪初晴,城中景物如銀雕玉砌一般。雪落到竹根,為竹子的生長提供了水分,瑞雪豐年,為明年春盤中的蔬菜隔絕了寒冷。平時事務繁忙,很少有外出交游的時候,心中無憂無慮,酒量也很大。聽說梨花已經(jīng)默默開放了,還是去踏著雪化后的春泥去觀賞一番吧!
《和蕭郎中小雪日作》
唐·徐鉉
征西府里日西斜,獨試新爐自煮茶。
籬菊盡來低覆水,塞鴻飛去遠連霞。
寂寥小雪閑中過,斑駁輕霜鬢上加。
算得流年無奈處,莫將詩句祝蒼華。
在小雪這一天,自己對爐煮茶。菊花已經(jīng)開殘,枝椏已經(jīng)低到水面。征鴻遠去,晚霞滿天。這個節(jié)氣就這樣寂寞清閑的過去了,又是一年,頭發(fā)又白了許多。想想這些無奈的歲月總會催人老啊,寫詩向天上的發(fā)神蒼華祈禱也是沒有用處的。
《小雪日觀殘菊有感》
宋·方回
欲雪尋梅樹,余霜殢菊枝。
每嫌開較晚,不道謝還遲。
早慣饑寒困,頻禁盜賊危。
少陵情味在,時諷浣花詩。
天氣將要下雪了,梅花快要開放了,殘霜還掛滿菊枝。人們常說菊花開的晚,卻不曉得它落花時候也晚。人生也逢寒冬,早就習慣了饑寒交迫的時候,還有盜賊相威脅。這境況與滿紙風霜的杜甫何其相似呀!
《烏夜啼》
宋·潘牥
無端小雪廉纖,入平檐。
金鴨旋添龍餅,莫開簾。
尋梅約,開還落,可曾忺。
合作一年春恨,上眉尖。
小雪無由的這樣微小,落入了房檐之下。香爐里又添了一塊香料,香氣滿室,不要打開門簾。簾外的梅花開開落落,它可曾有過高興的時候。所有的憂愁啊,此刻一起涌上心頭。
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來源 驪歌聲聲慢
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